Jaroslav Pavlíček

Yacon  Smallanthus sonchifolius

Lidově se mu říká, podle oblasti  llacon, jakon, jicama, taraca, colla, arboloco, puhe aj.

Botanicky patří do čeledi Asteraceae, hvězdicovité. Je to jednoletá, či víceletá okopanina a v zemi svého původu lze se s ní setkat i divoce rostoucí.

Dosahuje výšky až 2 m, listy jsou ochlupacené, květy malé, nenápadné, žluté.

Podzemní části jsou hlízy a to dvojí, odenkové a kořenové.

Ke konzumaci  se používají kořenové a k vegetativnímu rozmnožovaní odenkové hlízy.

Inulin obsažený v celé rostlině (nadzemní i podzemní části rostliny) se v andske alternativní medicíně již po generace obyvatelé tradičně využívá k úpravě hladiny cukru v krvi. Doporučuje se nejenom konzumovat čerstvé, či vařené a jinak upravené hlízy, ale zejména pravidelné pití čaje z listů.

Na základě všech dosažitelných informací je čaj z listů jakonu nejúčinějším potravinovým doplňkem při léčbě cukrovky.

Čaj z listů jakonu připravený v Peru  lze nyní zakoupit i u nás. Doporučuje se jeho pití 3x denně před jídlem. Máme již zprávy o jeho pozitivním působení.V několika případech došlo v průběhu jednoho měsíce ke snížení hladiny cukru v krvi o 2-4st.